Грушевый Сок

Груши содержат витамины С и РР, арбутин, хлорогеновую кислоту, много дубильных веществ, особенно у диких сортов. Они полезны в сыром виде, в виде компотов, настоев, отваров, при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Отвары и компоты из сушеной груши богаты дубильными веществами, помогающими при поносах, а также при кашле и лихорадочных состояниях.

Грушевый Сок Польза.

Грушевый сок регулирует пищеварение, полезен при ожирении, обладает обезболивающими, антисептическими, антибактериальными и вирусонейтрализующими свойствами. Рекомендуется как ранозаживляющее средство, в качестве вяжущего, укрепляюего, жаропонижающего средства, при злокачественных опухолях, нефритах, циститах. Грушевый сок полезен при камнях в почках и при инфекциях мочевых путей. Принимают по 0,5-1 стакану со столовой ложкой мёда три раза в день.

Грушевый сок не рекомендуют при хронических запорах. Из-за наличия большого количества клетчатки груши исключают из рациона больных с обострением язвенной болезни, гастрите, когда требуется механическое щажение органов пищеварения.

Сок из груш богат сорбитом, поэтому его рекомендуют включать в питание больных сахарным диабетом.

Грушевый сок на Зиму.

После мойки и обработки груши быстро пропускают через шинковку или дробят на мясорубке. Раздробленную мезгу немедленно прессуют и фильтруют через 3 слоя марли. Отфильтрованный сок консервируют способом горячего розлива или пастеризацией. Для улучшения вкуса и предотвращения развития вредных для организма бактерий грушевый сок рекомендуют купажировать с другими соками (яблоки, айва, рябина и т.д.).

Свежевыжатый грушевый сок польза